Reprezentanții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au dat amenzi de peste 820.000 de lei comercianților care vindeau pâine din făină albă cu coloranți recomandând-o ca fiind pâine neagră, la peste 40 la sută dintre cei verificați găsindu-se nereguli.
În perioada 19-25 octombrie, ANPC a verificat pâinea comercializată sub denumirea de „pâine neagră”, având în vedere faptul că sunt comercializate sortimente de pâine obținute din alte materii prime decât făina neagră, la care s-au utilizat coloranți, a precizat președintele ANPC, Constantin Cerbulescu.
ANPC a verificat 669 de operatori economici (40 la sută din mediul rural) dintre care la 276 (41,2 la sută) au constatat că nu respectau prevederile legale din domeniul protecției consumatorilor.
Inspectorii au verificat 38 de tone de pâine, iar la aproximativ 9,3 tone (24,5 la sută) au găsit nereguli.
ANPC a oprit definitiv și a retras din fabricație/de la comercializare aproximativ 420 de kilograme de materii prime (făină neagră de grâu) și pâine în valoare de 676 de lei care era expirată sau avea ambalaje deteriorate care nu confereau siguranța alimentară a produselor. De asemenea, inspectorii au oprit temporar de la comercializare aproximativ 8 tone de pâine în valoare de aproximativ 25.000 de lei până la intrarea în legalitate.
ANPC a dat 319 sancțiuni contravenționale, din care 116 avertismente și 203 amenzi în valoare de 827.300 de lei.
În 57 la sută dintre județe și municipiul București inspectorii au constatat comercializarea sub denumirea de „pâine neagră”, a diverselor sortimente de pâine obținute din alte materii prime, decât făina neagră și/sau la fabricarea cărora s-au utilizat coloranți. Astfel, se comercializau sub denumirea de „pâine neagră” unele produse obținute dintr-un amestec în care predomina făina albă de grâu, ca de exemplu produsul denumit „pâine neagră nepreambalată”, la care din rețetele de fabricație a rezultat că acest produs era obținut dintr-un amestec de făină albă tip 650 cu făină neagră, în raport de 2/1.
