26 Mai

„Ședința Oficiului Ținutal al Speculei”
„La Rezidența Regală a Ținutului Suceava a avut loc o ședință a Oficiului Ținutal al Speculei, sub președinția d-lui secretar general al Ținutului Suceava Dr. N. Lupu. Chestiunile principale care au făcut obiectul acestei ședințe sunt: problema vitelor și a cărnii, problema făini și a pâinii, problema lemnelor, problema uleiului și a untului, problema vagoanelor de transport pe CFR a acestor articole, chestiunea intensificării controlului pe teren. Problema vitelor și a cărni a fost studiată în amănunțime și sub toate aspectele, luându-se măsuri de asigurare a aprovizionării și consumului. S’a constatat că atât făina cât și pâinea se găsesc pe piață în cantitățile necesare și la prețurile fixate prin ordonanțele comunale. Aceeași situație se înregistrează și cu uleiul și untul”.
„Suceava”, Anul II, nr. 406, 26 Mai 1940.
„Alchimie de bucătărie”
„Se știe că în ospătării se poate servi mâncare caldă pînă la ora 22,00. Numai unitatea din Rădăuți face o excepție, în dezacord cu buna deservire. Începînd de la ora 18,00 se reprofilează în bufet unde se servesc băuturi. Uneori nici ora aceasta nu se respectă. Bucătăreasa, grăbită, încuie mîncarea în cămară. Prin nu știm ce alchimie de bucătărie, meniul devine «proaspăt» a doua zi”.
„Zori Noi”, Anul XXI, nr. 6038, Suceava, Mai 1967.