250.000 de mici producători se vor înregistra pentru a comercializa alimente

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) estimează că circa 250.000 de mici producători se vor înregistra, în următoarele șase luni, pentru a obține aprobare de comercializare a alimentelor, a declarat, ieri, președintele instituției, Marian Avram.
Un ordin emis de ANSVSA, publicat în Monitorul Oficial pe 8 ianuarie, prevede ca micii producători să poată realiza vânzări directe de produse primare, precum laptele, brânza, carnea de pasăre sau ouăle, doar în localitatea de proveniență sau în cele învecinate, iar vânzările cu amănuntul a alimentelor de origine animală și nonanimală doar pe raza județului. Totodată, micii producători trebuie să fie înregistrați la ANSVSA pentru a-și putea comercializa produsele.
Termenul de la care prevederea intră în vigoare era stabilit inițial la 18 ianuarie, însă instituția a emis recent o derogare pentru micii producători, care mai pot vinde lapte, brânză, pește sau miere în afara județului de proveniență până la jumătatea lunii iulie.
„Noi estimăm că în circa șase luni, data până la care micii producători trebuie să se înregistreze la direcțiile veterinare, vor fi înregistrați circa 250.000 de mici producători”, a spus Avram, într-o conferință de presă.
Restricționarea vânzării alimentelor a nemulțumit mai ales micii producători care comercializează produse în București. Autoritatea Veterinară a explicat că a luat aceste măsuri pentru că altfel nu ar reuși să controleze trasabilitatea alimentelor.
„Un produs precum laptele trebuie transportat în condiții speciale de răcire, în bidoane curate, de aceea poate fi vândut doar în localitatea de proveniență sau în cea vecină. Brânza în saramură, de exemplu, este transportată în butoaie igienice, care au folie de plastic înăuntru”, a afirmat Avram.
Președintele ANSVSA a precizat că producătorii vor îndeplini o serie de condiții dacă aspiră să devină un „small business” (o mică afacere – n.r.).
„Personalul de lucru trebuie să aibă o anumită igienă personală, produsele să fie necontaminate din aer, apă sau sol și așa mai departe. Autoritatea ia aceste măsuri de siguranță alimentară ca să nu ne trezim în situația să închidem sute de unități, cum s-a întâmplat peste graniță. În prezent avem 780 de unități în industria alimentară care respectă normele europene sau derulează programe de investiții și beneficiază de o perioadă de tranziție”, a mai spus Avram.
Pentru obținerea documentului de înregistrare producătorii trebuie să depună o cerere la direcțiile sanitare veterinare județene.
Toate firmele și toți producătorii care vând direct sau cu amănuntul produse alimentare sunt obligați să se înregistreze la Autoritatea Veterinară, tarifele ajungând până la 500 lei, în cazul supermarketurilor și hypermarketurilor.