26 Mai

„Şedinţa Oficiului Ţinutal al Speculei”

„La Rezidenţa Regală a Ţinutului Suceava a avut loc o şedinţă a Oficiului Ţinutal al Speculei, sub preşedinţia d-lui secretar general al Ţinutului Suceava Dr. N. Lupu. Chestiunile principale care au făcut obiectul acestei şedinţe sunt:  problema vitelor şi a cărnii, problema făini şi a pâinii, problema lemnelor, problema uleiului şi a untului, problema vagoanelor de transport pe CFR a acestor articole, chestiunea intensificării controlului pe teren. Problema vitelor şi a cărni a fost studiată în amănunţime şi sub toate aspectele, luându-se măsuri de asigurare a aprovizionării şi consumului. S’a constatat că atât făina cât şi pâinea se găsesc pe piaţă în cantităţile necesare şi la preţurile fixate prin ordonanţele comunale. Aceeaşi situaţie se înregistrează şi cu uleiul şi untul”.

„Suceava”, Anul II, nr. 406, 26 Mai 1940. 

„Alchimie de bucătărie”

„Se ştie că în ospătării se poate servi mâncare caldă pînă la ora 22,00. Numai unitatea din Rădăuţi face o excepţie, în dezacord cu buna deservire. Începînd de la ora 18,00 se reprofilează în bufet unde se servesc băuturi. Uneori nici ora aceasta nu se respectă. Bucătăreasa, grăbită, încuie mîncarea în cămară. Prin nu ştim ce alchimie de bucătărie, meniul devine <proaspăt> a doua zi”.

„Zori Noi”, Anul XXI, nr. 6038, Suceava, Mai 1967.