Inspectorii Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Suceava au demarat un amplu control în magazinele din judeţ după ce au fost informaţi de Ministerul Sănătăţii, prin sistemul de alertă rapidă, că pe piaţă există sortimente de sare neiodată care, potrivit legislaţiei, se comercializează doar în condiţii speciale, numai prin reţeaua de magazine Plafar, magazine naturiste şi farmacii, în ambalaje ce nu depăşesc 0,5 kilograme.
Ieri, în conferinţă de presă, directorul DSP Suceava, dr. Ludovic Abiţei, a arătat că agenţii economici prinşi că nu respectă legea riscă amenzi între 1.000 la 10.000 lei şi confiscarea produsului.

 

Sarea fără iod, interzisă consumului uman

Medicul a explicat că, în ţara noastră, avându-se în vedere problemele grave de sănătate determinate de carenţa de iod din organism, a fost interzisă folosirea sării neiodate pentru consumul uman. Sarea fără iod este folosită doar în industria farmaceutică şi pentru consumul animalelor.
„La noi se foloseşte mult această sare la murături. Gospodinele ştiu foarte bine că, dacă se pune sare cu iod în murături, acestea se înmoaie şi nu mai sunt bune. Şi asta, deoarece iodul distruge bacteriile ce provoacă fermentarea şi implicit murarea. Sarea neiodată se foloseşte şi în industria laptelui, fiindcă dacă s-ar pune sare cu iod s-ar distruge germenii şi nu s-ar mai obţine, de exemplu, iaurturile. Dar, în consumul uman, iodul este necesar, cu excepţia anumitor afecţiuni ale tiroidei”, a spus şeful DSP Suceava.
El a mai spus că gospodinele trebuie să cumpere sare fără iod de la farmacii, adăugând că sare neiodată se mai poate găsi şi la vrac, în depozitele angro, dar numai pentru producătorii de produse ce necesită fermentarea.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Inspectorii sanitari, pe urmele sării neiodate, comercializate ilegal.

Comentarii