Printează articolul
Trimite e-mail
ø imagini
ø fişiere videoCantitatea de lapte de vacă pe care unităţile de procesare au colectat-o în primele zece luni de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a scăzut cu 2,8% faţă de aceeaşi perioadă din 2010, până la 22.092 de tone, potrivit INS.
În primele zece luni s-au înregistrat scăderi la producţia de unt, cu 438 tone (-5,5%), brânzeturi, cu 1.237 tone (2,3%) şi lapte acidulat, cu 1.831 tone (1,4%).
În schimb, producţia de lapte de consum şi de smântână au rămas aproximativ constante.
În octombrie, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 34,6%, la 545 tone.
Cea mai mare scădere a producţiei în octombrie s-a înregistrat la brânzeturi (-1,8%). Producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) a fost aproximativ egală cu cea obţinută în luna septembrie 2011.
Creşteri ale producţiei în octombrie comparativ cu luna precedentă s-au înregistrat la unt (13,2%), lapte de consum (12,6%) şi smântâna (11,5%).
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna octombrie 2011 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2.639 tone (3,7%).
Totodată, producţia de smântână şi cea de lapte acidulat s-a majorat cu 8,1%, respectiv 3,4%.
În schimb, producţia de unt s-a diminuat cu 10,2%, cea de brânzeturi cu 5,3%, iar producţia de lapte de consum a scăzut cu 4,6%.
