Consumul de mezeluri a scăzut cu circa 10% în acest an; unii producători anunţă creşterea preţurilor

"Se cumpără şi se consumă cu 10-12% mai puţine mezeluri decât anul trecut. Sunt scăderi la toate categoriile de produse", a declarat pentru MEDIAFAX Adrian Nicolaescu, directorul de marketing al companiei Caroli Foods.

El a spus că dacă până în acest an din cele trei categorii de consumatori - premium, mediu şi economy - segmentul mediu era predominant, acum linia de demarcaţie s-a mutat şi majoritari sunt consumatorii din clasa economy.

Şi Sorin Minea, preşedintele federaţiei Romalimenta şi proprietarul producătorului de mezeluri Angst Ro, spune că piaţa a scăzut cu 7-11% în acest an. El pune diminuarea consumului pe seama majorării TVA şi pe creşterea pieţei "gri".

Consumul ar putea scădea şi în lunile următoare, pentru că unii producători estimează majorări de preţuri.

"Până la sfârşitul anului vor fi creşteri de preţuri la mezeluri de până la 10%, din cauza scumpirii materiei prime", a afirmat Daniel Dumitrescu, directorul de marketing al firmei Aldis din Călăraşi.

Ionuţ Dejeu, directorul firmei FrigoMeat din Bihor, specializată în importul de carne, spune că piaţa s-a diminuat cu până la 30% în acest an, din cauza diminuării nputerii de cumpărare a populaţiei.

Şi el estimează creşteri de preţuri "spre 10%" în acest an, determinate în principal de scumpirea combustibilului şi a energiei electrice.