Google
SHOPPING CITY SUCEAVA - Masha si Ursul
SHOPPING CITY SUCEAVA - Masha si Ursul
SHOPPING CITY SUCEAVA - Masha si Ursul
 
joi, 26 apr 2018 - Anul XXIII, nr. 93 (6803)
ANUNŢURI ONLINE:
Acum: 0°C.
La noapte: °C. Meteo
Anunţuri OnlineMonitorulTVAlbum Foto
HoroscopRedacţiaPublicitate
Curs valutar euroEUR:Tendinta4,6586 lei
Curs valutar dolar americanUSD:Tendinta4,1342 lei
Newsletter Monitorul de Suceava RSS Monitorul de Suceava Monitorul de Suceava pe Google+ Monitorul de Suceava pe YouTube Monitorul de Suceava pe Twitter Monitorul de Suceava pe Facebook
Printeaza articolulPrintează articolul |  Trimite prin e-mailTrimite e-mail |  Trimite pe Yahoo MessengerMessenger |   1 imagine |   ø fişiere video

Clătite de griș (de post)

de
(citeşte alte articole de la acelaşi autor)

Mai mult turtițe moi și dantelate decât clătite așa cum le știm noi, acestea sunt însă gustoase, economice si ușor de făcut. În plus, sunt de post și se pot face fie dulci fie sărate.

Avem nevoie de:

2 căni de griș, 2 căni de făină albă, 5 căni apă caldă, o lingură zahăr, un praf de sare, 20 g drojdie uscată sau 50 g drojdie proaspătă, o lingură bicarbonat de sodiu sau praf de copt, opțional coaja unei lămâi și puțină esență de rom sau, dacă le dorim sărate, puțin praf de chimion, 100 ml ulei pentru prăjit

Preparare:

Amestecăm grișul cu făina, zahărul, bicarbonatul sau praful de copt. Dizolvăm drojdia cu o cană de apă călduță și turnăm peste făină. Punem condimentele si aromele. Turnăm puțin câte puțin restul de apă. Iese un aluat subțire, ca de clătite. Acoperim vasul cu aluat și lăsăm să crească 30 de minute. Va deveni spumos și mai gros. Încingem bine o tigaie pentru clătite, ungem cu foarte puțin ulei și punem 2 ceșcuțe de aluat. Mișcăm repede tigaia ca să se distribuie uniform aluatul. Trebuie să fie un strat mai gros, cam de 5 mm. Acoperim ușor cu un capac sau o farfurie și lăsăm 2-3 minute să se prăjească. Se vor forma mici găurele. Lăsăm până se încheagă deasupra și se vede ușor rumenită turtița pe margini. O întoarcem și lăsăm și pe cealaltă parte 3 minute. Obținem un fel de clătite groase, perforate pufoase. Le punem una peste alta pe măsură ce le prăjim iar la final apucăm toată grămada de turte și le întoarcem pe farfurie în grup, astfel că turtița de deasupra ajunge dedesubt și cea catre era pe platou ajun ge deasupra. Punem platoul cu clătite de griș într-o pungă până la servire și astfel devin elastice și se mențin moi. Obținem cca 12 clătite groase din aceste cantități. Sunt bune călduțe, cu dulceață sau miere și nuci. În versiunea sărată se pot unge cu sos de roșii sau cu zacuscă în post, iar în afara perioadelor de post, se pot servi cu brânză și roșii. Sunt foarte sățioase și se pot consuma chiar și reci, luate la pachet. 

 

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Clătite de griș (de post).
 Vizualizări articol: 1252 | 
Notează articolul: 
  • Nota curentă 5.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
 | Nota curentă: 5.0 din 1 vot
Clătite de griș (de post)5.051

Iulius Mall Suceava
AnnaCori
Comentarii

Monitorul de Suceava nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.


Timpul de 60 zile în care puteaţi posta comentarii pe marginea acestui articol a expirat.



Meniul ZILEI în restaurante sucevene

HaiHui prin Bucovina

Ultima oră: local

Alte articole

Ştiri video

Gala Top 10 Suceveni

Top Articole

Elia Studio - Salon de infrumusetare
Mersul trenurilor de călători

SONDAJE

Consideraţi Legea antifumat în spaţiile publice o măsură bună?

Da
Nu
Nu mă interesează

Fotografia zilei - fotografie@monitorulsv.ro

Fotografia zilei

Reteta Zilei

Bucataria pentru toti Clătite de griș (de post) Mai mult turtițe moi și dantelate decât clătite așa cum le știm noi, acestea sunt însă gustoase, economice si ușor de făcut. În plus, sunt de post și se pot face fie dulci fie sărate.Avem nevoie de:2 căni de griș, 2 căni de făină... Citeşte