20-24 bucăţi - 50 minute

• 200g miez de nucă
• 300g zahăr
• albuşuri de ou
• linguri făină
• linguriţă esenţă de migdale
• linguri zahăr pudră
• linguriţă esenţă de vanilie 

Puneţi la foc potrivit, într-un vas, albuşurile, miezul de nucă măcinat, zahărul pudră şi amestecaţi încontinuu, pånă ce se încălzeşte compoziţia. Luaţi de pe foc şi adăugaţi făina şi esenţele şi amestecaţi bine compoziţia. Puneţi cu o lingură, într-o tavă unsă, din compoziţie, mici forme rotunde. Presăraţi din abundenţă zahăr tos, apoi puneţi tava în cuptorul încins. Coaceţi pricomigdalele la foc mic, cu uşa cuptorului puţin întredeschisă, circa 20 de minute. (Mihaela Picuş - Brăila)

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Pricomigdale.

Comentarii