Cercetătorii de la University of Texas Medical School sunt ferm convinşi că am intrat în epoca fructelor cu aromă modificată.

Scopul studiului nu a fost în mod deosebit acela de a crea un nou tip de fructe cu arome diferite, ci mai degrabă acela de a face plantele mai rezistente la agresiunea insectelor.

Într-un articol dat publicităţii de revista Nature, cercetătorii de la universitatea americană, coordonaţi de C. S. Raman, au anunţat că au reuşit să modifice enzimă care reglează aroma unei plante, aşa numita Arabidopsis thaliana.

"Schimbarea aromei fructelor prin intermediul tehnologiilor ingineriei genetice ar putea să ne fie de ajutor pentru a reuşit să avem plante care emit în mod natural mirosuri care să ţină la distanţă insectele", a explicat Raman.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Banane cu gust de lămâie.

Comentarii