În Mexic, lupta contra obezităţii se mută la şcoală

Mexicanii, campionii lumii în ceea ce priveşte consumul de băuturi carbogazoase şi ocupanţii locului secund în topul obezităţii, după SUA, vor învăţa de la copiii lor să se hrănească corect, ministerul Educaţiei publice din această ţară demarând o campanie în acest sens, informează AFP.

Ministerul mexican al Educaţiei publice, cu sprijinul mai multor ambasade străine, a lansat o campanie în şcoli, care are ca scop modificarea obiceiurilor alimentare ale copiilor mexicani, ocupanţii primului loc în topul obezităţii din America latină.

"În Mexic, din cauza alimentaţiei proaste, din cauza proastelor obiceiuri precum sedentarismul, consumul redus de apă, excesului de grăsimi şi zahăr din alimentaţie", obezitatea a devenit o problemă de sănătate publică şi o preocupare importantă pentru autorităţi, spune nutriţionistul Tamara Vera.

Campania a fost organizată, pentru al doilea an consecutiv în Mexic, în 124 de şcoli. Campania "Săptămâna gustului" are ca model evenimentul omonim iniţiat în Franţa în anii 1990. Maeştri bucătari se deplasează în şcoli pentru a ajuta elevii să-şi dezvolte cunoştinţele în materie de papile gustative cu ajutorul unor produse proaspete, mai ales fructe şi legume.

Campania vizează "să ofere copiilor dorinţa de a mânca alimente sănătoase şi de a-şi regăsi interesul pentru gusturile naturale şi simple", spune ambasadorul Franţei în Mexic, Elisabeth Beton Delègue.

Regimul tradiţional mexican bazat înainte pe porumb şi legume s-a transformat în ultimii ani, fiind dominat în prezent de alimente procesate şi prăjite. Standurile cu mâncare instalate la colţurile străzii oferă, la preţuri mici, tortillas (lipii din porumb sau grâu) cu umpluturi savuroase, dar foarte grase.

De asemenea, în Mexic se consumă cele mai multe băuturi gazoase - 163 de litri pe cap de locuitor/ pe an -, potrivit unei organizaţii independente, El Poder del Consumidor. Adică cu 40% mai mult decât ocupantul locului al doilea în topul consumatorilor de băuturi carbogazoase, SUA.